Dans la cuisine d'Isa

2 mars 2009

Poutine made in France

Quand votre meilleur ami qui fait ses études au Canada vous parle de poutine.....souvent.....et bien une envie de tester vous envahis!Oui mais de la poutine canadienne jamais en france vous n'en ferez!Le fromage n y existe pas et la sauce non plus!Dans...

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8 décembre 2008

Moelleux au Nutella

Une petite merveille! Ingrédients (pour environs 30mini!) 3 oeufs60gr de beurre mou150 gr de lait concentré sucré200 gr de nutella (+une cuillére à soupe de créme ou de lait pour le détendre) 100 gr de farine1 CàC de levure chimique Séparer les blancs...

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2 décembre 2008

Tatin de poire au boudin noir à l'oignon.

Ingrédients 4 poires4 boudins noirs aux oignonssucrebeurre une pâte feuilleté Eplucher les poires et couper de jolie rondelles.Couper les boudins en rondelle.Etaler la pâte sur du papier cuisson sur une grille. (pour une version individuelle couper les...

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2 décembre 2008

Bûche glacé carambar nutella coeur de meringue en habit de nougatine

Un jour je suis tombée sur les recettes de glace sans sorbetiére!Et là m'est venu l'idée de la bûche! (dans un moule à cake en silicone!) Ingrédients pour la glace au nutella 20 cl de créme liquide(30%)bien froide 2 blancs d'oeuf 150gr de Nutella Mettre...

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10 octobre 2008

Tarte à la fleur d'oranger

Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée1 boite de lait concentré non sucré(400gr)3oeufs100gr de sucre4CàS d'eau de fleur d'oranger1CàS de farine60gr de poudre d'amande Dans un blender mettre le lait les oeufs et le sucre.Mixez quelques minutes.Ajoutez l'eau...

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19 septembre 2008

Hot dog

Hot dog super bon mais surtout très pratique car entièrement fermé! Ingrédients pour 5 "hot dog" pour la pâte à pain 1 oeuf + lait pour atteindre 150ml1 cc de sel1cs de sucre250gr de farine1cc de levure de boulanger 15gr de beurre pour la garniture saucisse...

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19 septembre 2008

Tarte Tatin de poivrons et chévre

HummmmmmmmmmmmHummmmmmmmmmmm HummmmmmmmmmmmHummmmmmmmmmmm ! Ingrédients 2 gros poivrons rouges Huile d'olive 1 Bûche de chèvre 1 cs de Miel 1 cs de vinaigre balsamique 1 cs d'eau 1 pâte brisé Épluchez les poivrons, enlevez les graines et les parties blanches,...

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28 août 2008

Blanquette de poulet à la vanille

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet1 CàS d'huile d'oliveeau2 cubes de bouillon de poule 4 Carottes1 Branche de céleri2 gousses d'ail1 poireau1 CàS d'extrait de vanille (vous pouvez remplacer par une gousse de vanille coupez là grattez...

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23 août 2008

Arbre bonbon

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21 août 2008

Marinade!

Quelques tranches de boeuf..............et si j'en faisait des brochettes!Je coupe ma viande en cube!Et je prépare une marinade qui je peux le dire aprés dégustation est une merveille! Ingrédients(pour 6 brochettes soit deux personnes) 300 gr de boeuf...

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