Chou chinois en vinaigrette sucré/salé

Une petite salade super bonne!
Même petit mari a aimé et pourtant le chou et lui ne sont pas amis!
Je vous met la recette de base à vous d y ajouter selon le gout des noix du fromage des lardons.......etc!



Ingrèdients

un chou chinois
2 CS de sauce soja
2 CS de sucre en poudre
2CS de vinaigre de cidre
6CS d'huile d'olive

Enlever les premières feuilles du chou.
Découper la base et bien séparer chaque feuille.
Nettoyer et essorer(comme une salade)
Emincer les feuilles de chou et les mettre dans le plat de service.
Préparer la vinaigrette.
D'abord la sauce soja et le vinaigre puis le sucre et enfin l'huile.
Bien mélanger avec le chou et réserver au frais avant de servir.