Pouf bôrek

Recette tiré du livre"petits brunchs entre amis"



Ingrédients:

250gr de farine de blé
3CàS d'huile d'olive
1 yahourt brassé
300gr de fromage de chèvre frais
6 tiges de persil
6 feuilles de menthe
sel,poivre

Faire la pâte avec l'huile, la farine, une pincée de sel et le yahourt!

laissez reposer 30min.

Pendant ce temps coupez finements les herbes et mélangez les au fromage frais,salez,poivrez.

Farinez le plan de travail et abaissez finement la pâte.
Découpez des cercles à l'aide d'une tasse(mug)
Déposez une noix de fromage aux herbes au centre du cercle.
Humectez les bords avec un peu d'eau, pliez en deux pour obtenir une demi-lune et appuyez sur les bords pour bien souder.
Enfournez 15min. au four sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Retournez en milieu de cuisson!



C'est un régal.
Je garde précieusement la recette de la pâte pour essayer avec d'autre farce!

Comments

[celiane82]

Très sympa ta recette, je la mets sous le coude !!

[loloparis]

ca me semble délicieux! je ne connaissais pas du tout